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 今回のレシピの特徴として、 スペルト小麦、オートミール、ブラウンシュガーを使用しました 。 スペルト小麦はドイツで人気のある粉の一種です。コチラの記事に詳細を記載しています。スペルト小麦の代用としては、薄力粉をご使用ください。